芋艿发芽能吃吗（芋艿发芽能吃吗?有毒吗?）

芋艿变青(大概是发芽吧,可能也不是。)能吃吗?

芋头和马铃薯属于同一科植物，因此芋艿变青通常意味着它已经发芽，这通常意味着它们含有有害的生物活性物质，如龙葵素，因此不宜食用。 如果芋头发芽，可以将发芽的部分彻底去除，并将皮肉中呈现青紫的部分削去。

和芋头马铃薯都属于同一科类，所以芋艿变青不能吃.可以将发芽的芽眼彻底挖去，将皮肉青紫的部分削去，然后在冷水中浸泡30～60分钟，使残余毒素溶于水中，然后清洗。烹调时加食醋，充分煮熟再吃。热和醋能加速龙葵素的分解，使之变为无毒。

芋艿发绿表明已经发生霉变，其内部的营养物质已经改变，因此不能再食用。 芋艿发芽通常是由于保存温度过高或时间过长造成的，虽然仍可食用，但口感会较差。 芋艿的耐储藏性较好，可以在通风干燥的环境中常温保存，或者放入冰箱低温储存以延长保鲜期。

芋艿若是发绿了，说明已经发生了霉变，营养物质已经发生了改变，不能再食用了。芋艿若是发芽了，可能是温度较高或保存时间过长所致，还能食用，不过口较差。芋艿耐储藏，常温下可将其放在通风处保存，也可将其放进冰箱内低温保存。

芋艿皮发芽了比较好不要吃，青色部分可能含有毒素，芋艿类似于马铃薯之类的食物，青色部分比较好不要食用。正常成色的芋艿富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素B维生素B皂角甙等多种成分。可以适量熟食，多食有滞气之弊，生食有微毒。

芋艿发绿后不宜食用。发绿的芋艿表明已经出现霉变，其内部的营养成分和安全性已经受到影响，继续食用可能对健康造成不利影响。 芋艿发芽仍可食用，但口感可能不佳。发芽通常是由于存储条件不当，如温度过高或保存时间过长。尽管发芽的芋艿并未彻底变质，但其营养价值和风味可能已有所下降。

毛芋艿发芽能吃吗

〖One〗、毛芋艿发芽后可以食用，但需要注意以下几点：发芽的毛芋艿会产生一定的有毒物质，因此需要进行烹饪或煮熟后再食用。毛芋艿发芽后可能会使其口感变得更加苦涩，因此不建议直接生吃。如果毛芋艿发芽过多，表皮可能会变得绿色，此时可能会产生更多的有毒物质，不建议食用。

〖Two〗、毛芋艿在发芽后依旧可以食用。这种植物属于天南星科，是一种多年生宿根草本。与土豆不同，毛芋艿在发芽过程中不会产生任何有害物质，因此，即使发芽，毛芋艿也是安全的食用选取。毛芋艿的肉质部分含有丰富的营养成分，包括蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素C以及B族维生素等。

〖Three〗、毛芋艿发芽了也是可以吃的。毛芋艿也叫做芋头，属天南星科多年生宿根性草本植物，与土豆不同的是，毛芋艿发芽后不会产生有害物质，所以是可以食用的。毛芋艿中富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素C、B族维生素、皂角甙等多种成分。

〖Four〗、发了芽的芋头是可以吃的。土豆之所以发了芽不能吃，是因为产生了龙葵素。而芋头是不含龙葵素的，因此就不存在这样的问题。所以芋头发芽后大家也是可以放心食用的。芋头又称芋、芋艿，天南星科植物的地下球茎，形状、肉质因品种而异，通常食用的为小芋头。多年生块茎植物，常作一年生作物栽培。

〖Five〗、发芽的芋头是可继续食用，因为生芽后的芋头不会产生毒素，也不会影响食物的口感，所以可继续食用。芋头别称青芋、芋艿、毛芋等，其营养较为丰富，富含蛋白、淀粉、多种维生素、钙、无机盐等多种成份，具有补气养肾、健脾胃、强身健体的功效。

发芽了的芋艿还可以吃吗

芋艿发绿后不宜食用。发绿的芋艿表明已经出现霉变，其内部的营养成分和安全性已经受到影响，继续食用可能对健康造成不利影响。 芋艿发芽仍可食用，但口感可能不佳。发芽通常是由于存储条件不当，如温度过高或保存时间过长。尽管发芽的芋艿并未彻底变质，但其营养价值和风味可能已有所下降。

毛芋艿发芽后可以食用，但需要注意以下几点：发芽的毛芋艿会产生一定的有毒物质，因此需要进行烹饪或煮熟后再食用。毛芋艿发芽后可能会使其口感变得更加苦涩，因此不建议直接生吃。如果毛芋艿发芽过多，表皮可能会变得绿色，此时可能会产生更多的有毒物质，不建议食用。

芋艿发绿表明已经发生霉变，其内部的营养物质已经改变，因此不能再食用。 芋艿发芽通常是由于保存温度过高或时间过长造成的，虽然仍可食用，但口感会较差。 芋艿的耐储藏性较好，可以在通风干燥的环境中常温保存，或者放入冰箱低温储存以延长保鲜期。

芋艿发芽了以后还能吃吗

〖One〗、毛芋艿发芽后可以食用，但需要注意以下几点：发芽的毛芋艿会产生一定的有毒物质，因此需要进行烹饪或煮熟后再食用。毛芋艿发芽后可能会使其口感变得更加苦涩，因此不建议直接生吃。如果毛芋艿发芽过多，表皮可能会变得绿色，此时可能会产生更多的有毒物质，不建议食用。

〖Two〗、芋艿发绿后不宜食用。发绿的芋艿表明已经出现霉变，其内部的营养成分和安全性已经受到影响，继续食用可能对健康造成不利影响。 芋艿发芽仍可食用，但口感可能不佳。发芽通常是由于存储条件不当，如温度过高或保存时间过长。尽管发芽的芋艿并未彻底变质，但其营养价值和风味可能已有所下降。

〖Three〗、芋艿发绿表明已经发生霉变，其内部的营养物质已经改变，因此不能再食用。 芋艿发芽通常是由于保存温度过高或时间过长造成的，虽然仍可食用，但口感会较差。 芋艿的耐储藏性较好，可以在通风干燥的环境中常温保存，或者放入冰箱低温储存以延长保鲜期。

〖Four〗、芋艿发芽之后还可以继续食用，这时候的芋艿内部并不含对人体有害的物质，我们只需要用刀将芋艿上长出来的芽挖掉再按正常方法烹饪它即可。但需要注意的是，土豆与发芽不同，它发芽之后内部会产生龙葵素，食用将危害身体健康。

〖Five〗、发了芽的芋头是可以食用的，对身体并没有坏处。实际上，从农田里采摘的芋头早就已经发芽了，农民通常会将芋头的茎叶与芋头本身分开出售。你也可以从芋头上面看到原本长出叶子的痕迹。芋头口感细腻，甜而不腻，营养价值与土豆相近，不含龙葵素，易于消化，是一种受欢迎的根茎类碱性食品。

〖Six〗、芋头和马铃薯属于同一科植物，因此芋艿变青通常意味着它已经发芽，这通常意味着它们含有有害的生物活性物质，如龙葵素，因此不宜食用。 如果芋头发芽，可以将发芽的部分彻底去除，并将皮肉中呈现青紫的部分削去。

芋头发芽到底还能不能吃

〖One〗、芋头长了小芽的话是可以吃的，它虽然营养价值和土豆差不多，但是发芽之后不会滋生龙葵素或者是其它的毒素，食用之后利于消化，不会出现中毒的情况，所以想吃的话大可以放心食用。

〖Two〗、长了芽的芋头可以吃，这种芋头内部不含有害物质，只要将它的芽挖掉就能正常食用。我们平时可以选取将芋头放在阴凉、通风、干燥的地方保存，这样芋头就不容易出现发芽的情况。

〖Three〗、正确答案：A 答案解析：芋头发芽后仍然可以食用，它并不会对食物的安全性产生影响。与马铃薯不同，芋头发芽不会产生龙葵素毒素，这是一种对人体有害的物质。因此，虽然芋头发芽了，但仍然可以安全地食用。不过需要注意的是，发芽的芋头可能会变得苦涩，口感和风味可能与未发芽的芋头有所不同。

〖Four〗、蚂蚁庄园小课堂5问题答案：问题：芋头发芽了还能吃吗？答案：不影响食用 答案解析：芋头发芽是可以吃的，它不像土豆那样，会产生龙葵素毒素。只是发芽部位的营养物质被消耗了，其他地方都是好的。在吃的时候煮熟就好了，不用太担心，但也要赶快吃掉。

芋艿发绿发芽还能吃吗?

〖One〗、一般情况出现芋头发绿通常是变质了，是有毒素的，对人体有伤害，建议不吃，免得引起中毒等情况的发生。芋头又称芋、芋艿，天南星科植物的地下球茎，形状、肉质因品种而异，通常食用的为小芋头。多年生块茎植物，常作一年生作物栽培。

〖Two〗、一般情况出现芋头发绿通常是变质了，是有毒素的，对人体有伤害，建议不食用，免得引起中毒等情况的发生。

〖Three〗、芋头外皮发绿不能吃。通常是变质了，是有毒素的，对人体有伤害。变绿的芋头则说明其中的毒素龙葵素的含量较高。这时吃芋头千万要谨慎，不仅需要削皮，还要多切去一些果肉，把变绿的部分完全去除。如果芋头皮变绿部分较大或者已经长芽，这样的芋头就不要吃了，否则很容易食物中毒。

〖Four〗、芋头发绿芽能吃吗 很多食物，一旦放久了就会发芽，而发芽后便不能食用了，比如马铃薯、红薯等，那么，芋头发芽能吃吗？很多人担心芋头发芽后也不能吃，其实，芋头虽然和马铃薯长的有点儿相似，也有很多淀粉，但是它们还是有很多不同的地方，比如，芋头发芽后仍然可以食用。

〖Five〗、芋头剥开后呈现淡绿色是不能吃的。如果煮过的芋头剥开呈现淡绿色，通常就是芋头发生了变质。变质的芋头不但味道辛辣口感不佳，而且容易产生毒素，危害人体健康。切勿食用变质芋头，以免引起中毒等情况的发生。芋头：又称芋、芋艿，天南星科植物的地下球茎。形状、肉质因品种而异，通常食用的为小芋头。